Conheça

Translate


Hum, Tiramissu.

Os italianos são super consagrados pelas massas, mas o Tiramissu, apesar do nome lembrar algo vindo da terra nipônica, é uma delícia tipicamente italiana servida nas mais finas cantinas.
Hum que delícia.




Tiramissu.
Ingredientes:
266 calorias p/ porção
Rende 12 porções

Massa:
1/2 litro de café forte
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 xícara (café) de licor tipo Amaretto
2 caixas de biscoito tipo champanhe.

Creme:
6 gemas
1/2 xícara (chá) de açúcar
400 g de mascarpone
3 claras
Chocolate em pó para polvilhar

Modo de fazer:
Massa:
Misture o café, o açúcar e o licor. Umedeça os biscoitos e disponha-os em uma camada num refratário. Cubra com o creme. Repita até terminarem os ingredientes e finalize com creme. Leve à geladeira por quatro horas e polvilhe com o chocolate em pó.

Creme:
Bata as gemas com o açúcar até ficarem fofas. Retire da batedeira e misture o mascarpone. Incorpore as claras em neve e mexa delicadamente. Dica: Você pode trocar o mascarpone, um queijo italiano, por uma mistura de 1 pote de cream cheese, 2 xícaras (chá) de leite fresco batido e 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor dissolvida em 3 colheres (sopa) de água.

0 comentários:

Ajude a Somália. Clique Aqui

 

Programa Radar Paulista 18h

Visitantes do mundo

Rádio Vale do Acaí