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| Flan de Morango |
O flan é uma ótima pedida em dias quentes e é uma sobremesa que é fácil e rápida de fazer, porém exige um tempo para o descanso até chegar a sua consistência cremosa e firme.
Lembre-se de usar produtos de boa qualidade, não ter medo de encarar esta receitinha simples e descomplicada.
Flan de Morangos
Ingredientes
8 folhas de gelatina branca (a famosa gelatina incolor e sem sabor);
1/2 de morangos lavados e picados;
1 lata de leite condensado (se preferir você pode utilizar o light ou o diet);
A mesma medida de água fria;
2 colheres de sopa de suco de limão.
Modo de preparo
1. Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria por alguns minutos. Escorra e dissolva em 2 colheres de sopa de água fervente.
2. Amasse os morangos com um garfo. Acrescente o leite condensado, a água, o suco de limão e a gelatina dissolvida. Misture bem.
3. Despeje em uma forma molhada (ou ligeiramente untada com óleo) e leve para gelar durante 4 horas, no minimo.
Tempo de preparo
20 minutos, mais o tempo de descanso do flan.
Rendimento
5 pessoas
Dicas
Morangos
Lave os morangos apenas um pouco antes de usá-los. Deixe para retirar as folhas e os cabinhos depois que forem lavados, evitando assim, que entre água dentro deles.
Antes disso, guarde os num recipiente de vidro ou de plástico.
Leite condensado caseiro
Se você desejar pode fazer seu leite condensado.
1 xícara de chá de leite em pó da sua preferencia;
1 xícara de chá de água fervente;
1 xícara de chá de adoçante ou meia xícara de chá de açúcar;
1 colher de sobremesa de margarina da sua preferencia.
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos. Retire e reserve.
Você pode substituir por frutas de sua preferencia.
Se você desejar pode substituir os morangos por outra fruta de sua preferencia, mas algumas são extremamente aquosas e vão precisar que você retire o excesso de água.
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